Горбуша в духовке с майонезом и помидорами

Описание:

Горбуша, запеченная в духовке с майонезом и помидорами, – это простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Нежное мясо рыбы, пропитанное ароматами специй и свежих овощей, станет настоящим украшением вашего стола. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

- Филе горбуши – 800 г

- Помидоры – 3-4 средних штуки

- Майонез – 150 г

- Лук репчатый – 1 средняя головка

- Чеснок – 2 зубчика

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Укроп свежий (по желанию) – 1 пучок

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Филе горбуши тщательно промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Очистите лук и чеснок.

2. Нарежьте лук полукольцами, а помидоры – кружками. Чеснок можно мелко порубить или натереть на терке.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

4. Выложите филе горбуши на противень, застеленный фольгой или пергаментом. Посолите и поперчите рыбу по вкусу.

5. Смажьте филе майонезом равномерным слоем.

6. Сверху на майонез выложите нарезанный лук, затем помидоры. Посыпьте сверху измельченным чесноком.

7. Если хотите, можно добавить свежий укроп для аромата и красоты.

8. Накройте рыбу фольгой и поставьте в разогретую духовку. Запекайте в течение 25-30 минут.

9. За 10 минут до окончания приготовления снимите фольгу, чтобы рыба подрумянилась.

10. Готовую горбушу аккуратно достаньте из духовки и дайте немного остыть. Подавайте с гарниром или свежими овощами.

Приятного аппетита!